大阪泉州台風復興！　関西ウォーカーとタイアップ企画！「泉州キャベツのお好み焼きフェア」開催！

地産地消

2019.01.18

ＪＡグループ大阪では、大阪の農業を盛り上げ、大阪産農産物の地産地消の普及拡大に向けて、地産地消応援プロジェクト「大阪産のお野菜さん」を展開しております。

今回、その取組みの一環として、大阪府内各地の地産地消応援店舗（18店舗）にて「泉州キャベツ」を使用した「お好み焼きフェア」を期間限定で開催いたします。本フェアは、泉州の台風からの復興アピールを目的に発足。後援に「にっぽんお好み焼き協会」をいただき「関西ウォーカー」とのタイアップ企画であります。実施店舗等の詳細は、1月29日発売の本誌に掲載されます。また、ＷＥＢサイト「大阪産のお野菜さん」にも掲載予定です。

なにわ特産品21品目の1つでもある「泉州キャベツ」は、加熱すると甘みが増し、お好み焼きの食材としても最適です。是非この機会に足を運んでみてください。

 甘くて歯ごたえ抜群の泉州キャベツを堪能しよう

泉佐野を中心に大阪府内で栽培される＂泉州キャベツ＂。パリッとした歯応えに加えて、糖度が高く、加熱することでさらに甘味が増すため、大阪の冬の味として長年愛されてきた。「泉州キャベツのお好み焼きフェア」では、そんな絶品キャベツを使ったこだわりのお好み焼きが続々と登場。この機会に本当においしい泉州キャベツの味を知ろう！

冬に収穫期を迎える泉州キャベツ。厳しい寒さを越えるため蓄えられた糖分が甘みを生む

【泉州キャベツのお好み焼きフェア概要】

●開催期間：1月28日（月）～2月11日（月・祝）

●開催店舗：府内計18店舗

＜店舗一覧＞

・福太郎 本店（なんば）

・福太郎 梅田店（大阪）

・たこ焼・鉄板焼 ん（北新地）

・お好み・鉄板焼 南森ＫＯＮＯＭＵ（南森町）

・お好み焼き 風月（天満）

・お好み焼き・鉄板焼き ArAkA北浜本店（北浜）

・京ちゃばな 新大阪店（新大阪）

・酒飯場 さかもと（堺筋本町）

・創作鉄板 mo-ri 堺筋本町店（堺筋本町）

・ＴＥＰＰＡＮ 健心（寺田町）

・鉄板 ＤＩＮＩＮＧ Ｏ（福島）

・もり家（大阪港）

・とん鍋・とん串 とん彩や 福島店（福島）

・すき焼きそば＆想咲鉄板焼 千陽 福島店（福島）

・お好み焼き 野の香（江坂）

・お好み焼き でん（花園町）

・魚と鶏の旨い店 みらいや（岸和田下松）

・お好み焼・鉄板焼 まま家（八尾）

●プレゼントキャンペーン

上記18店舗にてパネルを使ってお好み焼きを撮影し、インスタグラム・ツイッターに「＃泉州キャベツ」、「＃大阪産のお野菜さん」を投稿していただいた方の中から抽選で10名様に「大阪産野菜の詰め合わせセット（1,500円相当）」をプレゼント。

大阪府内の農家が丹精込めて栽培した旬の泉州キャベツを是非この機会に食していただき、地産地消を応援しよう！

泉州キャベツ豆ちしき

おいしいキャベツの選び方と保存方法

【選び方】

①葉が鮮やかな緑色で、ツヤとハリがあるものを選ぼう。

②軸の切り口が白く、サイズは500円玉よりも小さいものを選ぼう。

③葉がしっかりと巻いていて、重量感があるものを選ぼう。

【保存方法】

芯をくりぬいて、空いた部分に湿らせたキッチンペーパーを詰め、ポリ袋などに入れて冷蔵庫に保存しよう。取り出して食べる際には使う分だけ＂外側の葉から一枚ずつ使う＂と長持ち！

こんなにすごい！キャベツの効用

キャベツにカルシウムやビタミンCが多く含まれるほか、血液を凝固させたり、骨を強くする効果に優れたビタミンK、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の予防に役立つ含硫化合物が含まれている。さらに硫黄や塩素なども含まれており、胃腸内で消化や吸収を助けて、消化不良を防ぐことにも期待できる。おいしいだけでなく、健康にも優しいキャベツをたくさん食べて、風邪をひきやすい冬を乗り越えよう！

●ニュースリリース

飲食店関係者様

JAグループ大阪×ぐるなび「大阪産のお野菜さん」地産地消応援店舗募集

「大阪産のお野菜さん」の地産地消に賛同いただける飲食店舗様であれば無料にて応援サイトにお店の情報を紹介します。

※他にも条件・審査などがございますのでお問合わせ下さい。

お問い合わせフォームよりお願いします。

この機会にぜひ店舗のPRにお役立て下さい！

■「大阪産のお野菜さん」を扱っている飲食店

●大阪府内のJA直売所でも扱っております